Perdemakriel, ook bekend as "scad" of "jack mackerel", is 'n algemene vis wat in baie kulinêre kulture regoor die wêreld voorkom.Hierdie klein, olierige vis word geprys vir sy ryk, pittige geur en sagte vleis, wat dit 'n gunsteling maak onder seekosliefhebbers en sjefs.Maar boonop...
Lees meer